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バーベＱおまけ


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2009年08月29日

バーベQおまけ　秋刀魚
サンマを焼きました。
サンマはバーベＱコンロで焼くのは難しいです。

火力がそもそもお肉を焼くときとは異なり、そのまま焼くと黒コゲになった経験があるので炭の量を調節してゆっくり焼いていきます。

私の身勝手な結論ですと、干物を焼け！
生のサンマはIHやガスコンロで焼き魚モードで焼いたものの方がおいしい
でした。

この結論が導きだせただけでも収穫です




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